Blog

Tombol a nyár, színek és ízek kavalkádja mindenütt. Ezért azt gondoltam, ismerkedjünk meg a ratatouille-val, ahogyan a németek készítik. Ez az étel rokon a mi lecsónkkal, de mégis egészen más. Érdemes kipróbálni és ha ízlik (szerintem fog), akkor télire is eltenni belőle, akár lefagyasztva, akár üvegben. Önállóan fogyasztva vagy tésztákhoz szósznak is kitűnő. Viel Spaß!

A nyárban többek között az is jó, hogy ha kedvünk támad egy kis cseresznyés süteményre, talán még nem maradtunk le róla. De ha igen, az sem baj, mert megcsinálhatjuk meggyből is. Viel Spaß!

Lassan amerre nézünk, mindenütt eper, eper és eper. Ezerféleképp lehet elkészíteni. Íme egy mód a sok közül: epermuffin. Viel Spaß!

Éppen javában nyílik, illatával megédesítve a kora nyári estéket és éjszakákat. Mindezek mellett nagyon hasznos növény is. A fekete bodzának elsősorban a virágát használjuk, de bogyóját is hasznosítják a természetgyógyászok. A fekete bodza gyümölcse kissé fanyar, kissé keserű, kissé csípős, hűsítő hatású, igen gazdag C-vitaminban. Gyümölcse nagyon jó izzasztó, vértisztító, serkentőszer, és kiválóan gyógyítja a reumatikus megbetegedéseket. A fekete bodza fájának kérgéből hashajtót készíthetünk. A bodzavirágot legtöbbször a megfázás és az influenza kezdeti stádiumában használjuk. Viel Spaß!

Lassan itt a nyár, ezért jöhet a grillszezon. Most a vegetáriánusokra is gondolok. De szerintem a húsevők is találnak igazán kedvükre valót a következő grillezett zöldségek között. Próbáljátok ki bátran! Viel Spaß!

Ugyan most úgy tűnik, hogy még messze a nyár, de megpróbálhatjuk egy kicsit előrehozni. A rablóhúst szerencsére sütőben is elkészíthetjük, így varázsolva otthonunkba egy kis nyári hangulatot. Természetesen a recept megértését most is szószedet segíti. Viel Spaß!

Rég sütöttünk már valamit. Hétvégére tökéletes meglepetés a családnak :) Almatorta – számtalan elkészítési módja létezik. Egyik finomabb, mint a másik :) Viel Spaß!

Ahogy az édes marcipánt a keserű csokoládé körülöleli, hmmmm.....:) Jól becsomagolva, hűtőben akár egy hónapig is eláll, és mindenki imádni fogja. Igazi karácsonyi különlegesség a marcipánkenyér. Németországban az adventi időszakban szinte minden háztartásban elkészül. Vagy készen megvásárolják:) A recepttől eltérően díszíthető színes cukorral, kakaóporral, vagy maradhat akár díszítés nélkül is. De akár több rétegben is készülhet. Viel Spaß!

Péntek, úgyhogy jön a következő finom süti, a fahéjas csillag, amit már karácsonyra készítünk. Egy jó tanács: ha lehet, a mandulát frissen daráld le, mert hamar avasodik. Viel Spaß!

Folytassuk a karácsonyi készülődést. Ez az ánizsos keksz is eláll karácsonyig, ha megcsinálod most a hétvégén. Ha lefotózod, annak nagyon örülünk. Viel Spaß!