Rég sütöttünk már valamit. Hétvégére tökéletes meglepetés a családnak :) Almatorta – számtalan elkészítési módja létezik. Egyik finomabb, mint a másik :) Viel Spaß!
Zutaten für 12 Portionen
Für den Teig:
250 g Mehl
125 g Zucker
150 g Butter
1 Ei
½ Packung Backpulver
Für den Belag:
8 Äpfel, (Boskoop oder andere Apfelsorten)
¾ Liter Sahne
1 Packung Puddingpulver, Vanille
125 g Zucker
Zubereitung
Zubereitung für den Teig: Aus den Zutaten ein Mürbeteig herstellen. Einen Springformboden damit auslegen und einen kleinen Rand hochdrücken.
Zubereitung für den Belag: Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. (Ich habe die Äpfel geviertelt und noch zusätzlich etwas eingeschnitten). Den Teig damit belegen und die Äpfel mit etwas Zimt bestäuben. Sahne mit Zucker und Puddingpulver aufkochen und über die Äpfel gießen.
Bei 180 Grad ca. 60 - 70 Minuten backen. 24 Stunden kühl stellen.
Forrás: chefkoch.de
Egy kis segítség
r Belag (-(e)s, -¨e) – borítás, burkolat
r Mürbeteig (-(e)s, -e) – omlós tészta
e Springform (-, -en) – kapcsos tortaforma
hochdrücken (-te, h.-t) – fel(felé)nyom
ausstechen (-a-, h.-o-) – kinyom, kiszúr
bestäuben (-te, h.-t) – meghint