Ugyan ma péntek van, de azt gondoltam, hogy a mai vicc helyett inkább jöjjön egy karácsonyi süteményrecept. Gyors, egyszerű elkészíteni. Ráadásul minimális némettudással és a miniszótár segítségével biztosan megérted. Jó étvágyat és viel Spaß!
Weihnachtsplätzchen Ausstecherle
Zutaten
125 g Butter, weiche
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 großes Ei(er) oder 3 Eigelb
250 g Mehl
evtl. Backpulver, wenig
1 Ei(er), zum Bestreichen
Schokostreusel
Zucker, grober (Hagelzucker)
Zuckerstreusel, bunte
Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Die ersten 6 Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten, den man ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lässt; dann noch mal auf der Arbeitsfläche durchkneten und in kleinere Teigstücke teilen.
Die Arbeitsfläche bemehlen, den Teig ausrollen und mit Plätzchenformen ausstechen. Die "Ausstecherle" kommen nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und werden mit dem verquirlen Ei bestrichen.
Nach Belieben mit Hagelzucker, Zuckerstreuseln oder Schokostreuseln bestreuen, anschließend werden sie bei 200°C im Backofen ca. 10 Minuten gebacken, sie sollen schön goldbraun werden.
Forrás: chefkoch.de
Németrevaló miniszótár
r Backpulver (-s, -) - sütőpor
s Bestreichen (-s) - megszórás
r Zuckerstreusel (-s, -) - szórócukor
r Mürbeteig (-(e)s, -e) - omlós tészta
verarbetien (-te, h.-t) - összedolgoz
durchkneten (-te, h.-t) - átgyúr
bemehlen (-te, h.-t) - belisztez
ausrollen (-te, h.-t) - kinyújt
ausstechen (-te, h.-t) - kiszúr
s Backblech (-(e)s, -e) - sütőlemez
verquirlen (-te, h.-t) - összehabar
nach Belieben - ízlés szerint
bestreuen (-te, h.-t) - megszór
goldbraun - aranysárga
A rövidítések: Pck - Packung (csomag), evt. - eventuell (esetleg)
Ha szeretnéd továbbfejlesztani a szókincsed, hatékony magyarázatokkal, kimondottan felnőtteknek fejlesztett tananyaggal, számtalan gyakorlattal, otthonról, kényelmesen, saját időbeosztásod szerint tanulni, akkor válassz a Németrevalós csomagok közül.